Salada Ceaser

Esta receita de salada Caesar saudável incorpora ingredientes frescos e uma versão mais leve do tradicional molho Caesar, substituindo maionese por iogurte grego. Além disso, o uso de croutons integrais adiciona fibra e nutrientes extras à salada. Aproveite essa opção saudável e saborosa que fortalece sua alimentação balanceada!

 

Para a salada:

• 2 peitos de frango grelhados, cortados em tiras
• 1 alface romana, lavada e rasgada em pedaços
• 1 xícara de croutons integrais
• 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 de xícara de tomate cereja, cortado ao meio

Para o molho Caesar saudável:

• 1/4 de xícara de iogurte grego natural
• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de mostarda dijon
• 1 colher de chá de molho inglês
• Sal e pimenta a gosto

 

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture a alface romana rasgada, o frango grelhado em tiras, os croutons integrais, o queijo parmesão ralado e os tomates cereja cortados ao meio. Reserve.

2. Em uma tigela separada, prepare o molho Caesar saudável. Misture o iogurte grego, o suco de limão fresco, o azeite de oliva extravirgem, o alho picado, a mostarda dijon e o molho inglês. Tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa bem até obter uma consistência cremosa e homogênea.

3. Regue a salada com o molho Caesar saudável e misture delicadamente para cobrir todos os ingredientes.

4. Sirva imediatamente e desfrute de uma salada Caesar nutritiva e cheia de sabor.